木曜わたしの食日記

　昭和63年（1988年）12月8日の朝日新聞京都版の古い切り抜きを発見、そこには「木曜わたしの食日記」と題して、当時の私の家の食事のメニューが出ていますので、これを紹介しておきます。
　　　８：０５　　　　　サンマの塩焼き、ダイコンおろし、金時豆の甘煮、
　　<自宅で＞　　　千枚漬け（自家製）、青菜のおひたし、ワカメのみそ汁、
　　　　　　　　　　　　ごはん１ぜん
　
　　１２：１０　　　　　ハンバーグステーキ、ブロッコリー、カキ、
　　<自宅で＞　　　野菜カレーポタージュ、みかん１個
　
　　１９：０５　　　　　カツオの刺し身、芽コンブの酢のもの、かす汁、
　　＜自宅で＞　　ツルムラサキのごまよごし、カボチャの煮付け、
　　　　　　　　　　　　ごはん１ぜん、ラ・フランス（洋ナシ）２切れ

　「食生活は健康の源ですから、量は少なくても、たんぱく質、炭水化物、ビタミンなど偏らずに食べることにしています。妻がカロリー計算などして料理しているので、私はそれを食べるだけですが・・・・・・・。午前中から講義のある日は朝食を、午後からの日は昼食に重点を置いた食事になっています。家族構成が母と私たち夫婦の老齢家族なので、肉食は余り多くありませ
ん。・・・・・・・」。　当時、私は61歳。今から17年も前のことです。